诸城市泰达食品机械厂

诸城市诚达科150-63672855，为您提供虾滑、鱼滑、墨鱼滑技术配方和设备机器。

制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾，普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高，虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。青虾仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉，各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。

虾滑生产设备机器打浆机简介：

鱼滑冷水打浆机 虾滑冷水打浆机 三文鱼滑冷水打浆机 设备介绍：

  打浆机是虾滑、鱼滑、牛肉滑等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。

鱼滑冷水打浆机 虾滑冷水打浆机 三文鱼滑冷水打浆机 设备特点：

  1、调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维中发货大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅。简洁实用的自动油压上料器，节省了人工和宝贵的时间...[详细介绍]

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